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毎日おいしいおんたまごはん

いつものハンバーグに、とろりをのせて。まったりとした口当たりがおいしいね。

ごはんや、お料理のうえにまあるく黄色い大地の恵みをのせて”いただきます”
”とろり”は、福島県産卵を使用し、絶妙なとろりと旨味。毎日楽しいおんたまごはんにピッタリのやわら〜いおんせんたまごです。

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おいしいレシピ大募集。

おんせんたまご、スモッちでおいしく楽しくできるお料理を募集しています。

あなたの自慢のレシピをどんどんご投稿下さい。

受付期間 2014年12月1日〜2015年3月1日

毎月1名様におんせんたまご食べ比べセットプレゼント。

年間大賞1名様に、土湯温泉ニュー扇屋ペア宿泊券プレゼント。

ご応募はこちらまで  ontama@ganbaransho.com

簡単なレシピと、画像を添えてお申し込み下さい。


親子丼 とろりのせ

家で食べる親子丼をちょっと贅沢に味わってみませんか?


溶き卵を二回に分けて作る親子丼です

煮込んだ具材に一回目の卵を回しかけ、固まらないよう混ぜながら火を通します。

火が通ったところで二回目の卵を回しかけ、とろとろ感が残る位で火を止めます。

器に盛り「とろり」を割り出来上がり♪


 親子丼 とろりのせ

おんたまパスタ

新たまねぎがおいしい季節ですね。

たまねぎや、ベーコン、ほうれん草やアスパラなど。身近にある食材をふんだんに使って、バタ−とガーリックで炒めて、あっとゆうまにご馳走パスタです。

温泉卵が乗るだけで、グっと華やか、豪勢になります。

食欲をそそう一品です。

絶品タンシチュー

難しそうなタンシチューも、圧力鍋で煮込めば簡単簡単。

お家で本格的な味わいになります(牛すね肉を使っても◎)

飲みきれなかった赤ワインを、100CCほど入れたり。(私は、お肉をワインに1時間程漬け込んでおきます。)

煮込む際、隠し味にお酢を大匙2杯程度加えるだけで、やわらかく仕上がります。

特別なお家ご飯に、いかがですか?

今回は【とろり】を使用しているので、おんせんたまごよりもまったりと絡みますよ。

あげだしおんたま

温泉卵に、片栗粉を軽くまぶし(余計な粉は、はたいてくださいね)油であげます。火がすぐ通ってしまうので、30秒〜40秒ほどであげてください。

めんつゆに大根おろし。ショウガと万能葱を添えて、あげだし豆腐のようにしていただきます。

以外にサッパリとしていますので、

これからの季節にもピッタリですね。

すもっちバーガー

変わり種バーガーでランチはいかがですか?

温玉パンにすもっちをはさみ、お好みでレタス、トマト、スライスオニオンなどを一緒にはさみ完成です!

すもっちバーガー